近一两年来，装配式菜市场发展迅速，投资风口强劲，被称为未来的万亿市场。我们天极的家电频道。com已经关注到了这一新趋势，目前正在策划一些内容专题，以便更深入地了解预制蔬菜的消费市场。最近，边肖在电商平台上购买了一些预制菜肴，在收货时发现了一些吐槽的痛点。
目前，预制菜肴有四种类型:即食，即食和即食。基本上电商都能买到。不同的电商根据自身定位，提供不同类型的预制菜。
有的会提供更多价格更高的高端预制菜，比如佛跳墙；有些人会以更低的价格提供更多的ldquo美食rdquo预制菜，10款起，均价五六元；还有的提供一些切好洗好的配菜，等你回家再炒。
在进货收货的过程中，笔者暂时发现了两个痛点。
第一，主食
第一，没有主食。目前，熟食的目标用户主要是懒人和单身汉。对于这类人来说，如果加热了一个准备好的菜，却解决不了主食，是不是要炖一锅饭，放下一碗面？这太麻烦了。
笔者建议，制备蔬菜的厂家和品牌厂家可以考虑开发方便面和米饭的制备蔬菜，方便用户，加热后一键上桌，不用担心主食的问题。
第二，冷链
冷链是另一个问题。笔者在电商平台购买了准备好的菜，三天左右快递送达。目前市面上大部分的配菜都需要-18度冷冻，但并不是每个商家都会用冷链快递，快递最后一公里也不能保证全程冷链。
另外，目前疫情下，很多快递都放在快递货架上，有时用户可能无法按时拿到。这些因素综合起来，很难保证熟食从商家的冷库里送出来，送到消费者的冰箱里后，整个过程都是-18度，这样熟食的风味不会变，甚至食物不会变质。
以上是笔者在购买预制蔬菜过程中的体会。稍后我们会对准备好的菜品进行交叉评价，对消费者的购买、烹饪、品尝有一个全面的体验，敬请期待。
相关信息继Twitter和Meta之后，电商巨头亚马逊确认裁员约1万人，令人发指！女装网购牛仔裤居然在里面找到了内衣商家:可退可赔。2021年10元第一家每日优鲜电商发布:全职员工只剩55人，每日市值蒸发7万亿！启动亚马逊最大规模裁员:计划裁员1万人。90后女性上班12年。50岁大妈:几乎所有懂网购的人都认识她，支持打赏。
支持0个人
反对
报酬
商品价值评分
快科技1997-2022版权所有。
ICP编号18024899 -2王编号41010502003949
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
