6月10日凌晨4点，天刚蒙蒙亮。在安徽省宣城市宣州区洪林镇洪林村，虾池边已是一片繁忙景象，养殖户们忙着收地笼、过秤、装箱。养殖户中有一个年轻的面庞，周旋正和老爸忙着把刚打捞上来的小龙虾搬上货运车。
创业新农人，上阵父子兵。“从事农业生产是挺辛苦的，我爸老说是我给他灌了‘迷魂汤’才来养虾的，但是我能感受到他在这边‘玩’得很开心。”这位上海海洋大学2024届水产与生命学院的硕士毕业生说，“每天我俩天还没亮就起床到虾塘收虾，再开车把虾送往集市，午饭后再喂虾。晚上我们早早休息，生活规律且充实。有家人在，我干得也更安心。”
“养虾高手”炼成记
“从小周旋就喜欢钓鱼、钓虾，小的时候没有钓具，他还自己用竹竿绳子自制。”周旋父亲周玮说。钟情于鱼虾蟹的周旋，研究生选择到上海海洋大学继续深造。在水产与生命学院导师吴旭干教授的带领下，他走进位于这个渔村的上海海洋大学洪林科研基地参与科研。
“没下过田，也没插过秧，刚到科研基地确实是啥也不会。”周旋笑着回忆起自己掉进塘里三次，每次被人捞上来的窘境。“反正，沉下心来跟着农民师傅学习就好了，他们都很耐心，愿意手把手教我们。”如今，他在水面划着泡沫船喂虾，能将一瓢瓢虾食扔在空中呈现出完美的抛物线，从中看得出下了多少功夫。
“不是真正的热爱，很难吃下这份苦。”吴旭干教授说，“经过在洪林科研基地两年多的理论强化和实际场景训练，周旋熟练掌握了稻渔综合种养生产管理等关键种养技术，可以称得上是科班出身的‘高手’。”
“周旋很热心，是我们这里的乡村振兴科技特派员，周边的养殖户有一些问题，都愿意请周旋去瞧瞧。”宣州区水产站沈蓓杰站长说。仅在读期间，周旋就参与或主持了上百场培训会和现场交流会，从青苔绿色防治技术、小龙虾“五月瘟”防治技术到有益微生物扩培技术等，辐射带动宣州区约1万亩种养基地实现种养技术、疾病防治、茬口衔接、生产管理体系升级。
养虾父子齐上阵
“养虾这事啊，我完全是被周旋‘忽悠’来的。”如今，处于国企改制买断下岗再就业状态的周旋父亲笑言。读研3年来，周旋总把自己在洪林科研基地的生活点滴和科研进展分享给在江西吉安老家的父亲。从养出大规格虾、单亩经济效益增加，到基地田园牧歌般的乡村生活，这些让老爸也动了心。
“研三的时候，也曾纠结过要选什么工作，想来想去，觉得自己还是向往自由，热爱水产，继续在自己喜欢的地方耕耘吧。”周旋萌生了自己创业的想法。在征求导师吴旭干同意后，周旋与父亲一拍即合，决定就留在洪林科研基地附近，承包洪林村的土地进行农业生产。
“农业的发展离不开年轻人的加入，爱农业、懂技术、善经营，我也能算上是新型职业农民。”周旋坦言，如今从事农业的人都是有情怀的，“我觉得在毕业后能够继续自己毕业论文里的探索，不仅仅是知识的传承，更是情怀的坚守。”
95后新农人，如何玩转“新农活”？解放日报·上观新闻记者了解到，依托吴旭干教授团队多年积累的营养生理研究成果，以及精细化、可溯化、数字化的日常管理方案，周旋不仅熟练操作无人机投喂饵料，还运用高精度水质探头监测水质变化，种种科技养虾手法在当地起了示范作用，他也成了当地小有名气的养虾达人。周旋盘算着再借助抖音电商等平台，把好虾推广到更大市场。
“我非常支持和鼓励周旋创业养虾，相信像他这样的新农人很快能成长为‘兴农人’，在乡村振兴舞台上建功立业。”吴旭干教授说。
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